各個地方的麪食名吃 - 你都吃過了嗎？

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隨着當代社會的不斷髮展，人們的生活水平也在逐漸提高，飲食文化也一直在發展。中國的美食多種多樣，尤其是麪食，麪食不僅一直存在着，並且也在不斷髮展，花樣也變得多了起來，今天小編就給大家介紹一下中國各地的麪食名吃。

各個地方的麪食名吃

1.蘭州牛肉拉麪

蘭州的牛肉拉麪是小編第一次吃到的面，它的面以鮮美聞名，麪條吃起來也非常的筋道，因爲它的麪條是由人純手工拉出來的。底湯以牛肉湯爲底，裏面在放上一些牛肉，然後邊吃麪別喝湯，真是越吃越香。

2.山西刀削麪

山西刀削麪是一款很考驗做面師傅技術的一類麪食，只有有經驗的廚師才能削出非常有筋道的面，麪條很厚，但是吃起來的口感卻很軟，在配上鹹湯，那味道真是美極了。

3.陝西油潑面

陝西油潑面，聽名字就聽出來了，就是將燒好的熱油潑到調料上然後澆灌成汁湯，在將湯淋在面上面，然後根據個人喜好，在面上面加上肉醬，再在上面撒上辣椒粉末和蔥花，再用滾燙的油潑在上面，又麻又辣，而且還很油。雖然你吃上一碗之後，你可能會感覺一股油膩油然而生，但是卻也掩蓋不了陝西油潑面給人的滿足感，是人們最愛的美食之一。

4.北京炸醬麪

說起北京炸醬麪它的歷史可就悠久了，人們喜歡炸醬麪的原因從名字就能看出，因爲它的醬料，醬料的熬製非常重要，經常受到各個年齡段的喜愛。但是也要注意炸醬麪不能多吃，容易上火哦。