端午吃鹹鴨蛋的由來是什麼 - 這要從很久很久以前說起

一說到端午節，相信大家都不陌生吧，因爲還有不到一個月就要開始吃糉子了，每當過端午節的時候總是要吃很多很多美食，比如糉子，鹹鴨蛋，西瓜，涼麪等等，不知道大家是否知道端午節吃鹹鴨蛋的由來呢，如果不清楚的就跟隨小編一起來看下吧。

端午吃鹹鴨蛋的由來

俗話說“要吃鹹蛋糉，才把寒意送”。因爲端午節預示着炎熱的夏天即將來臨，動物植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮溼，病蟲細菌活躍，容易引發衆多疾病。古時，五月被視爲“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。過去，端午節吃的蛋一般爲鹹鴨蛋，之所以吃鹹鴨蛋，也有一番說法。

鹹鴨蛋，中國特色菜餚。古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“醃鴨蛋”、“青蛋”。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，一直深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。

端午節除了紀念屈原還有就是要避五毒，因爲傳說中的五毒妖怪到了端午就會爲害人間，這五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蠍子，民間用五種紅色的菜象徵這五毒的血，吃着這些菜的時候，就會把五毒妖怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。

與五紅類似，江南民間端午節還有吃“五黃”的食俗。“五黃”指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋及雄黃酒。不管是五紅還是五黃，都包括鴨蛋在內，所以端午節吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。

看完小編給大家介紹的端午吃鹹鴨蛋的由來，不知道大家是否有鹹鴨蛋的由來有了更加深入的瞭解呢，對於端午節其他飲食的瞭解，大家是否都清楚呢，如果對這方面比較感興趣的話，不妨可以抽時間多去了解了解，畢竟知識是無盡了，有了更多的知識也能豐富自己啊。