北海美食大全 - 你知道多少？

提到北海，大家先想到的是什麼呢?我猜一定是北海的“金灘”和“銀灘”對吧?然而你知道嗎?靠海的地方，什麼東西最好吃?答案理所當然就是海鮮了。北海就是這麼個靠海的城市，自然是有很多美食的存在。今天，就讓我們去了解一下那些北海的特色美食吧。

北海美食大全，北海人心中的正宗美食。

1、卷粉

可以說少了卷粉的北海，就不是完整的北海了!卷粉的粉皮薄到有點透明，而且餡是非常多非常豐富的，透過薄薄的粉皮可以隱約看到裏面豐富飽滿的食材了，北海人喜歡將豬瘦肉、木耳、涼薯都放進卷粉裏面。吃北海卷粉的時候一定要加上北海風味的特調醬汁，簡直完美!吃過一次就讓人難以忘卻。

2、雞絲粉

雞絲粉是北海的特色美食了，來北海遊玩的遊客們都會愛上這個雞絲粉，雞絲真的非常多，而且這個雞絲粉的湯底非常鮮甜可口，配菜也是超級多的，而且北海人吃雞絲粉都會習慣性配上兩個金桔，吃完一個雞絲粉再吃上兩個金桔，簡直完美!

3、水米乙

米乙其實就用米做成的，而且還可以用多種米來做，糯米粳米都可以，不同的米做出來的米乙各有特點，而且在北海，米乙都是多數都是用來做早餐的，在北海的早上，吃上一份傳統的水米乙，一大早肯定精力充沛。

4、豬腳粉

有人說，來北海沒吃過豬腳粉的，不算來過北海。豬腳肥而不膩，而且營養價值還非常高，經過長時間的燉煮，連豬腳皮都變得特別香軟，愛吃肉星人絕對不能錯過，而且叫上一碗豬腳粉，豬腳會多到你啃不完呢，而且價格還非常平民。

5、沙蟲筍絲湯  

沙蟲是當地人都喜歡用來煲湯的一種食材。這道湯品也是完完全全是用沙蟲經過大鍋熬製出沙蟲的味道，煮出來的湯汁去掉多餘的油沫以後就剩下很清涼的湯水看起來非常的清爽。家庭煲湯的話一般用粉絲但是在餐館裏面就會用筍絲來壓制沙蟲的味道。

6、水塢蒙蟹湯 

這道主要是用水瓜和蟹製作而成的美味，將絲瓜清洗乾淨後放到炒鍋裏面進行煸炒出香味加入一些清水，等到大火將火燒到沸騰以後加入蟹和一些調味品可以食用了。喝起來清爽並且蟹的香味非常的濃郁。

7、水蛋蒸花蟹 

水蛋蒸花蟹食用雞蛋和花蟹最爲主要的食材。雞蛋液打好以後就把處理好的花蟹放在雞蛋液中放入到蒸鍋裏面蒸30分鐘就可以食用了。這道水蛋蒸花蟹吃起來非常的嫩，並且花蟹吃起來鮮味滿滿。

8、沙蟹汁燜豆角

沙蟹汁燜豆角這道菜也是更多北海人民餐桌上不可缺少的一道美食，也是很多北海人記憶中的味道。將新鮮的豆角經過浸泡後放入到砂鍋裏面加入一些清水大火煮沸接着再放入一些蟹汁和油等調味，蓋上蓋子燜到豆角煮熟就可以食用了。

今天的北海美食就介紹到這裏。夠不夠特色?夠不夠驚奇?我相信你一定很期待北海的旅程吧。中國這麼大，美食這麼多，你應該去看看。還有很多很多不知名的“小地方”等着你去探索寶藏。快快行動起來吧，如果你找到了更多新奇特色的美味，歡迎分享出來。