大暑節氣吃什麼食物解暑呢？

大暑節氣作爲中國24節氣之一是全年最熱的一天，轉眼之間，大暑節氣又要到來了，每年的大暑節氣都有要吃的食物，大家都知道是什麼嗎?其實大暑時節吃的食物有很多，多種多樣，不同地區有不同的風俗，但是我們還是應該瞭解一些大暑節氣應該吃的食物，那麼大暑節氣吃什麼?

大暑節氣吃什麼

大暑節氣不同地方都有不同的習俗，也有着不同的所必須要吃的食物。例如廣東地區在大暑時節，就有吃燒仙草的習慣，燒仙草是一種草本植物，可以做藥用，也可以做食用，它有着極其神奇的消暑功效，所以大暑時節，就是一種十分消暑的甜品。

還有福建地區的人在大暑時節有吃荔枝/羊肉的習俗。這些營養價值都非常高，在大暑那天吃，就可以大補元氣，並且，在大暑那天，還可以親友之間互相贈送。並且在溫州有些地區會在大暑時間煎炒青豆腐，非常的清涼解毒，生津止渴，可以在家中自制。很多地區都有其不同特性，還有喝老鴨湯，喝薑茶的習俗。

大暑時節，天氣炎熱，很多人都不想吃太多的食物，所以我們在選擇蔬菜的時候也要進行一定的挑選。比如在大暑時節就非常適合吃蓮藕，蓮藕不僅可以健脾開胃，養心安神，還是良好的消夏解暑的食物。並且還可以消脹順氣，並且烹飪方式也是多種多樣，每個家庭都可以根據自身的不同情況進行烹飪，簡單易食。所以我們在選擇蔬菜的時候可以選擇蓮藕，烹飪的時候可以涼拌而食，消夏解暑。

所以我們在大暑時節，不同地區有着不同的習俗，這些食物不僅是爲了紀念大暑時節，更是爲我們的健康有利。這不單單是一種信仰，更是實實在在有科學依據的食物。所以我們可以跟隨着傳統吃大暑時節的傳統食物，不僅可以消夏解暑，更是對傳統的一種繼承。