大暑節氣吃什麼食 - 很多食物都可以解暑

中國是一個美食大國，中國的飲食文化非常繁榮，已經流傳了幾千年，每個節氣都有必備的食物，現在的人們都還在傳承，中國的傳統節日從未消失過，比如大暑節氣，在這一天人們都有吃一些特定的食物的習俗。就好像端午節中國的人民必吃糉子，而過年的時候正月十五又必吃元宵，一樣的道理。今天我就和大家探討一下大暑節氣吃什麼食物吧。

大暑節氣吃什麼食物

1.燒仙草這種食物是廣東人過大暑節的時候常常吃的一種食物，又被稱作爲涼粉，它是用燒仙草曬乾製作而成的一種可以清熱解毒消暑的一種甜品。

2.很多地區的人在大暑節氣這一天還會吃薑汁調蛋。這種蛋其實就是用雞蛋做的。或者是用雞肉粥來混合着雞蛋一起吃，製作方式比較獨特，薑汁可以祛除人體內的溼氣。對人體是有好處的，所以人們過節日的時候還是會吃它。

3.幾乎全中國的人民在大暑節氣這一天還會吃荔枝，荔枝是上海莆田的一種特產。很多人都喜歡吃荔枝，荔枝的營養價值很豐富，而且這個習俗從古至今一直流傳，沒有間斷過。因爲荔枝成熟的時間正好在大暑節氣的前後，所以人們經常在這一天互贈荔枝，用來祝福。

4.大暑節氣的時候很多人還會吃麪條，不過這種麪條是涼麪條，還會泡上羊湯，殺羊吃肉，在這一天離家的孩子都會回家和家人一起過大暑。

5.涼拌菜這種菜非常經濟又實惠，而且還很好吃，不過要注意涼拌菜的種類，有一些蔬菜不適合涼拌，小編最喜歡的涼拌菜是涼拌油豆腐，它吃起來很涼快，又有一些微辣，很能提高人的食慾。

其實中國的其他地方的人過大暑節的時候，還會喝一些老冬瓜鮮荷葉湯，這種湯是比較少見的，可能屬於地方特色美食，用新鮮的荷葉，還有老冬瓜放在一起煮湯喝，這種飲品比較消暑。