福建立夏有吃蛋嗎 - 立夏還要吃哪些食物呢

天氣逐漸變熱，接下來馬上要到立夏這個節氣，中國人講究在特定的節氣吃特定的食物，這些事物往往都寄託着美好的寓意，不知道各位朋友是否聽說過立夏吃雞蛋的這個習俗，有的福建的小夥伴也很好奇福建立夏有吃蛋嗎，今天小編就給大家介紹。

一、福建立夏有吃蛋嗎

福建立夏要吃蛋，立夏吃蛋的習俗由來已久。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起，天氣晴暖並漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食慾減退逐漸消瘦，稱之爲“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此，立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。

古人認爲，雞蛋圓圓溜溜，象徵生活之圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安，經受“疰夏”的考驗。立夏日一般在農曆的四月，“四月雞蛋賤如菜”，人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。後來人們又改進煮燒方法，在“七家茶”中添入茴香、肉滷、桂皮、薑末，從此，茶葉蛋不再是立夏的節候食品，而成爲我國傳統小吃之一。

二、立夏吃什麼

1.立夏茶

立夏茶，也叫七家茶，是江浙一帶立夏的習俗。立夏之日，新茶上市，婦女要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是飲了立夏茶，可以防止疰夏，讓你健康平安度夏。

2.立夏粥

立夏時節，湖南耒陽人各家各戶都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉絲、糯米丸子、紅棗、豬雜、幹筍、紅棗、豌豆、豆芽等十多種食材做輔料，加入大米中熬成香氣四溢的粥。

福建立夏有吃蛋嗎，當然是有了，立夏吃雞蛋的習俗在全國各地都廣爲流傳，大家都喜歡之後的一年能夠幸福美滿，立夏要吃的食物還有很多，而且南方地區和北方地區還有一定的飲食差異，你們也可以看看有沒有自己家鄉那裏的飲食習俗。