立夏吃白煮蛋還是茶葉蛋 - 立夏還有哪些習俗

立夏是二十四節氣中的第七個節氣，標誌着夏天的來臨。中華傳統文化中，幾乎每一個節日或節氣都有其獨特的習俗，立夏自然也不例外。可能有些人聽說過立夏要吃雞蛋，但是卻不知道立夏吃白煮蛋還是茶葉蛋，今天小編就來給大家介紹一下立夏的習俗。

一、立夏吃白煮蛋還是茶葉蛋

立夏吃白蛋還是茶葉蛋都是可以的，還是看自己的口味。

立夏蛋是長江以南漢族的風俗立夏前一天，家裏就開始煮立夏蛋了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看着蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的紹酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。

吃蛋之外，還有另外的玩法。煮好的蛋，挑出整隻未破的，用綵線編織成蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小朋友們還要拄立夏蛋(就是碰蛋)，那是這天最快樂興奮的事，拄蛋以蛋殼堅而不碎爲贏。

二、立夏的其他習俗

1. 立夏飯

舊時立夏時節，寧波一帶的鄉下用五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯，也稱立夏飯。隨着生活水平提高和物資的豐富，南方很多家庭將五色豆子替換成豌豆、雷筍、蠶豆、莧菜、香菇丁、鹹肉丁、胡蘿蔔等食材，寓意“五穀豐登”，頗具儀式感。俗話說“千補萬補，不如立夏一補”，吃立夏飯同時也寄語人們希望一年到頭身體健康。

2. 立夏茶

立夏茶，也叫七家茶，是江浙一帶立夏的習俗。立夏之日，新茶上市，婦女要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是飲了立夏茶，可以防止疰夏，讓你健康平安度夏。

3. 立夏粥

立夏時節，湖南耒陽人各家各戶都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉絲、糯米丸子、紅棗、豬雜、幹筍、紅棗、豌豆、豆芽等十多種食材做輔料，加入大米中熬成香氣四溢的粥。

無論立夏吃白煮蛋還是茶葉蛋，都只是爲了討一個身體健康、圓圓滿滿的彩頭。按照江南一帶的風俗，立夏蛋一般是用茶葉或胡桃殼來煮，但各地的風俗可能有所差異，所以其實不必太過於糾結這個問題。如果對這些感興趣，不妨就來查一查你的家鄉都有哪些風俗吧！