用火鍋底料炒麪 - 你值得一學

麪食的做法有很多，其味道也是各有千姿，而火鍋也是人們最喜愛的美食之一，當火鍋麻辣刺激的口感與麪條的鮮香相撞會有怎樣的一種其妙的體驗。今天要介紹一種美味的炒麪，用火鍋底料做的炒麪下面讓我們一起了解一下火鍋炒麪的做法。

用火鍋底料就可以做出超級美味的炒麪，

一、用料

洋蔥 半個，香腸 一根，白菜葉 兩片，黃瓜 拇指長的一段，菜椒 一根，蒜米(可選) 適量，火鍋底料 一勺，調味汁，生抽 兩勺，雞精 適量，水 兩勺或三勺，白糖 半勺，麪條 一人份的

二、用火鍋底料炒麪的做法

1.煮麪：煮麪八九分熟出鍋後過一下涼然後瀝乾。在煮麪的時候，可以拌一點點香油或別的油 可以有效防止粘鍋，而且過了涼水的面更加精道好吃;

2.把上述蒜米以上的材料都切好，黃瓜和白菜切絲，其他切丁或隨意。其實蒜米也可以不需要的啦，但是我自己比較喜歡蒜煎油的味道而且和洋蔥一起超讚哦;

3.調味汁。兩勺生抽加上半勺糖再加上適量雞精還有加上1:1或1:1.5的水;加水不僅防止手殘放鹹了還可以讓面更均勻的吸收到味道 我後來發現好像可以順便把火鍋底料也混進去誒;

4.先在鍋中加入少許油再放蒜米和洋蔥煎出香味，然後再放入香腸，等到差不多香腸變色出油的時候就可以把剩下的配菜全部倒入啦;

5.按自己喜好的菜的口感加熱到自己覺得差不多的時候，放入麪條和調味汁和一勺的火鍋底料然後翻炒一分鐘左右就可以出鍋啦，如果對自己比較沒信心的可以用平底不粘鍋(比如我);

6.最後加入自己喜歡的火鍋底料，味道超級贊哦;

7.剩下的黃瓜我們還可以榨汁哦!享受麻辣的味道刺激味蕾的同時還不用畏懼上火，哈哈;

三、小貼士

1.調味汁寫幾勺只是爲了更好的量化啦 其實我都是隨手的說，具體還是要靠自己掌控的哦;

2.火鍋底料煮麪也好好吃哦，有時間可以試試哦;

3.這個調汁方便又萬能 簡單的麪條湯什麼的用那個配方真的超ok的，美味;

4.可以按照自己的喜好加入一些其他配菜;

火鍋底料麻辣的口感加上面條的鮮香衝擊着味蕾，給你一種不一樣的感覺，這款炒麪既有火鍋的刺激又有面條的彈牙，再搭配上爽口的配菜，既美味有營養，是一款居家必備的快手美食，可以媲美任何一款炒麪。這樣的美食還不快個get起來用火鍋底料炒麪。