美齡粥的做法 - 美齡粥怎麼做

“2019的最後一天，小火慢熬了一鍋美齡粥，細品生活的美好，留住幸福的時光。也祝願2020更加美好，春華秋實，幸運與平安緊緊相隨！

美齡粥據說是宋美齡當時不思飲食，她的廚師專門爲她研製出的一款粥，傳到今天，這款粥的確有着驚人的營養搭配奧妙，不僅僅是味道美，開啟胃口，關鍵看這搭配也是非常科學的，山藥健脾開胃、美容養顏，還有諸多的食療效果；大米和糯米搭配，補中益氣，還增加粘稠度；紅棗是補氣養血的聖品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血；豆漿的加入是亮點，加入豆漿正好谷豆結合，蛋白質互相補充，也提高了蛋白質的利用率。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

美齡粥的做法步驟

• 1、紅棗、鐵棍山藥、糯米、大米、枸杞

• 2、糯米和大米浸泡一小時

• 3、糯米浸泡時間，豆漿機打好的紅薯燕麥豆漿

• 4、鐵棍山藥去皮蒸熟壓成泥，紅棗去核，枸杞清洗備用

• 5、糯米和大米放砂鍋中添加適量水燒煮半小時至米粒開花

• 6、放入豆漿和紅棗燒煮，豆漿容易溢鍋，燒煮時開啟砂鍋蓋，並經常攪拌防止粘鍋，最後放入枸杞煮5分鐘

• 7、小火慢熬的粥，細品之口味獨特，清香鮮甜。