肉末蔬菜粥的做法 - 肉末蔬菜粥怎麼做

“美容從食補開始。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末蔬菜粥的做法步驟

• 1、準備食材。大米和糯米混合，提前浸泡半小時以上。

• 2、處理食材:胡蘿蔔切丁，西蘭花切小塊，香菇切片，瘦肉剁成末，生薑切絲。

• 3、鍋裏倒入水，放入生薑絲，煮開後，放入肉末焯水，要用筷子把肉末劃散開來，焯水後倒入漏網中，清洗乾淨。

• 4、砂鍋裏倒入清水，水開後放入浸泡好的米。

• 5、一開始用勺子攪拌一下，中火煮開後再小火熬，砂鍋裏斜放一根筷子，再蓋蓋子，可以防止水溢出來。

• 6、小火熬煮10-15分鐘，倒入肉末和各類蔬菜。

• 7、倒入六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油1中勺。

• 8、攪拌均勻，煮約5-8分鐘即可。喜歡小蔥的，也可以加一些。

• 9、西蘭花、胡蘿蔔、香菇，營養豐富，男女老少皆宜，美容養顏從食補開始，雖然慢一些，卻是真正由內而外散發出美！

小竅門

因爲需要添加各類蔬菜，米和水的比例大概1:10。
熬粥過程中，攪拌一下，以免粘鍋底。