淡菜海米燕麥粥的做法 - 淡菜海米燕麥粥怎麼做

“用淡菜來煮燕麥粥還是頭一次。淡菜乾泡發時間相對要長一些，而且還要去雜質，一直都懶得去碰。猛然間發現可以與燕麥搭配做粥的方式，一下子又有了興致。
沒有用其他配料，簡簡單單，淡淡的海味，這樣的燕麥粥居然也是不錯。。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

淡菜海米燕麥粥的做法步驟

• 1、用料：淡菜6顆，海米10顆，快煮燕麥片30克，姜1片，鹽少許

• 2、淡菜海米分別加水浸泡至漲發。

• 3、淡菜去泥腸雜質，洗淨備用。

• 4、鍋中倒水，燒開，

• 5、放入淡菜海米薑片，煮15分鐘。

• 6、倒入燕麥片，

• 7、繼續煮至湯汁濃稠。

• 8、熄火，出鍋，根據自己口味加鹽調味。

小竅門

各材料比例可以根據自己喜好任意調整。
熬煮時火不宜太大，以免沸騰噴濺。