臘八粥的做法 這是我見過料最多的臘八粥了 臘八粥怎麼做

“在臘八這天喝臘八粥，過去到了冬天，萬物蕭肅，糧食匱乏。臘八粥的多種雜糧大抵是多戶人家一起拼湊的。究竟從何而來，才疏學淺也難以深究。只是，爲了祈求家人平安，來年有所收穫吧。臘八粥吃起來倒是和普通的八寶粥很類似，只是食材非常豐富，能夠補充的也就更多了。但是本人不愛吃花生，通常都要挑出來，吃碗粥也是不容易了。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘八粥的做法步驟

• 1、準備好所有食材

• 2、將所有五穀雜糧浸泡2小時以上，蓮子取芯

• 3、浸泡好的食材放入壓力鍋內，加入冰糖和水

• 4、選擇煮粥模式

• 5、盛出即可食用

小竅門

1、蓮子不去芯的話會有點苦，如果不介意也可以不用去掉
2、所有食材都需要浸泡過
3、可以適當減少一些食材，但是臘八粥至少要8中雜糧以上
4、糖可以根據自己的需要適當添加