臘八節吃啥 - 其中就少不了臘八粥

臘八節吃啥呢?臘八節呢是在每年農曆的十二月初八，是古印度人想牢記佛祖成道所經歷的苦難，同時也爲了紀念佛祖在臘月初八成佛，所以在這天喝粥做紀念。隨着佛教傳入中國，臘八節喝粥的習慣也帶來了中國相信很多小夥伴知道臘八節當天都是從朋友圈得知的，小編也不例外，那除了臘八粥還會吃些什麼呢？現在我們具體來了解下。

一、臘八節吃啥呢

1.臘八粥

一般臘八節這天我們很多地方有喝臘八粥的習俗，臘八粥的原料呢基本上包括一些穀物、大豆以及乾果之類的，全部混合到一起來煮開的。但是其實早期的臘八粥僅僅是用紅豆來煮的，後來經過時間的演變，再加上各個地方的特色，才慢慢演變出很多衆多樣的粥來。

2.臘八蒜

還有的地方會吃臘八蒜，你們會做臘八蒜嗎？反正小編是見都沒見過這玩意兒的。算本來就挺難吃了，還臘八蒜，感覺味道應該不會太好吧。你們喜歡吃這個臘八蒜嗎?反正小編自己是無法接受這個玩意兒的，看着就很恐怖呢。

3.臘八面

是不是本來都不知道有臘八面這玩意兒？其實它是來自陝西的一個習俗，他們倒是不怎麼喝臘八粥，反而更多的是吃臘八面啦。其實臘八面也沒什麼特別的，要說什麼比較特別，那就是這碗麪裏會有八種不同的蔬菜，這個是比較神奇啦。

4.臘八豆腐

臘八豆腐呢算是安徽的傳統吧，安徽人會在臘八節這天吃臘八豆腐。而臘八豆腐其實就是在臘八節之前把豆腐曬乾，也可以爲了更美味，加一些佐料，然後在臘八節這天，就可以把曬乾的豆腐直接作爲一道菜食用，也可以和其他肉類或者菜炒着吃。

二、你會煮最經典的臘八粥嗎

別擔心，廚娘上線啦。其實煮粥真的是太簡單了，比正常的菜簡單多了，只要準備好材料，一般臘八粥的話，可以有如下食材：蓮子、赤小豆、薏米、黑豆、紅棗、黑米、紅米、黃小米、花生米、大米、綠豆、紅糖。然後該洗的洗一洗，全部放到電飯煲裏去，放入適量的水，多少無所謂，多的話就稀一點的粥，水少一點的話，粥就稠一點，一般有個小竅門就是多放點水，煮兩遍，這樣煮的粥簡直可以拿去賣啦。

看了小編精心整理的文章，你們都知道臘八節吃啥了嗎?其實感覺現在越來越少的人會過臘八節了，如果再一直這樣下去，馬上出生的20後的小寶寶們長大後會不會根本都不知道臘八節這個節日啦呢?所以傳統節日還是要靠我們的行動好好傳承下去的呢!學會了臘八粥的做法，學着給你愛的人做一碗甜甜的粥吧~