冰糖玫瑰百合 的做法 - 冰糖玫瑰百合 怎麼做

“百合，性微寒，具有清心安神、養陰潤肺、滋補精血的功效，是一種特別適合夏天食用的可以清熱去火的食物。我喜歡用最簡單的方法來做新鮮的百合，只需放入有去燥作用的老冰糖，再放入幾朵乾的玫瑰花，甜甜糯糯，清湯甘甜，散着淡淡的玫瑰花香……”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冰糖玫瑰百合 的做法步驟

• 1、把買回來的新鮮百合洗淨。

• 2、放入砂鍋。

• 3、加入沒過百合的清水。

• 4、等水開的後加入老冰糖。

• 5、蓋上蓋子小火燜煮。

• 6、等到百合呈透明狀就可關火。

• 7、再加入幾朵乾的玫瑰花就可以了。

• 8、甜甜糯糯的百合湯。

• 9、夏天來上一碗不僅不僅滋陰清熱，還能美容養顏哦。

小竅門

新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的，無奇怪色斑，鱗片應厚實且一片片緊密包覆，根鬚不能變色。買回來的新鮮百合沒有吃完的用紙張把百合根包裹起來，並低溫狀態下冷藏儲存即可。