蒜香餃子的做法 - 蒜香餃子怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香餃子的做法步驟

• 1、先把面和好備用。

• 2、分多次將水放入肉餡中，攪拌成粘稠狀

• 3、放入醬油、料酒、鹽、白糖調好味，拌勻。

• 4、鍋中放油，入蔥花炒出香味。

• 5、將切好的蒜薹放入鍋中煸炒片刻關火。

• 6、蘿蔔擦絲後入開水鍋焯水，然後撈出過冷水。最後撈出剁碎。

• 7、香菇泡發好剁碎。

• 8、剁碎的蘿蔔放入鍋中

• 9、剁碎的香菇放入鍋中。

• 10、加入生抽、香油、鹽，調好味拌好。最後放入拌好的肉餡拌勻。

• 11、拌好的餃子餡。

• 12、擀皮包餃子

• 13、包好的餃子

• 14、煮餃子

• 15、煮好的餃子

• 16、餃子配上臘八蒜醋加入紅油的蘸汁。