蒜香醬茄子的做法 - 蒜香醬茄子怎麼做
來源:飄香吧 1.4W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香醬茄子的做法步驟
1、茄子切成長丁。
2、蒜切成末。
3、熱鍋熱油,放入甜麪醬和蒜末,炒出香味。
4、放入茄子大火翻炒。
5、加鍋蓋燜一會兒,如果茄子很乾,那麼加一點水再燜。
6、加一點青椒絲。熟了之後加適量鹽翻炒調味,如果醬足夠鹹,鹽可以不加,裝盤。
小竅門
【1】茄子吸油,可適當多放點油。
1、茄子切成長丁。
2、蒜切成末。
3、熱鍋熱油,放入甜麪醬和蒜末,炒出香味。
4、放入茄子大火翻炒。
5、加鍋蓋燜一會兒,如果茄子很乾,那麼加一點水再燜。
6、加一點青椒絲。熟了之後加適量鹽翻炒調味,如果醬足夠鹹,鹽可以不加,裝盤。
【1】茄子吸油,可適當多放點油。