西葫蘆蝦面的做法 意大利味道之西葫蘆蝦面 西葫蘆蝦面怎麼做

“好的食材可以做出簡單又好吃的料理。這道意麪基本保留了食物的原汁原味”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆蝦面的做法步驟

• 1、西葫蘆用刮刀刮成長條薄片。蝦處理去蝦線，擦乾水分
• 2、煮鍋中加鹽煮意大利麪
• 3、平底鍋倒入橄欖油後把蝦煎熟，用黑胡椒調味，少許鹽。
• 4、一部分西葫蘆加高湯在攪拌機中打成醬汁待用
• 5、另一平底鍋中倒入橄欖油，炒香蒜粒。加入西葫蘆片炒香炒軟，隨後加入3中的醬汁，然後用鹽和黑胡椒調味
• 6、最後加入煎好的蝦攪拌下，和意麪混合即可