西葫蘆肉發麪餡餅的做法 - 西葫蘆肉發麪餡餅怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆肉發麪餡餅的做法步驟

• 1、麪粉放入容器中加酵母，泡打粉，白糖。

• 2、加溫水。

• 3、和成特別軟的麪糰醒發半個小時。

• 4、豬肉剁成肉末，也可以直接買肉餡。

• 5、肉餡里加蔥薑末。

• 6、加食用油，我的食用油是放花椒，蔥姜在鍋裏炸制的味道特別好，鹽，雞精，花椒粉，我的花椒粉也是自己做的。生抽，老抽，耗油拌勻即可。

• 7、西葫蘆擦成絲加一點鹽擠出多餘的水分。

• 8、把西葫蘆放在肉餡裏。

• 9、攪拌均勻。

• 10、手抹油取一塊麪團放入肉餡包起來按扁。

• 11、鍋裏刷油放入包好的餡餅。

• 12、煎制兩面金黃即可。

• 13、成品圖。