脆皮腸栗子燜飯的做法 - 脆皮腸栗子燜飯怎麼做

“你有過吃撐到動都不能動的地步嗎？小時候有一次媽媽做了土豆雞肉燜飯，從學校回來的我餓的不得了，聞到香噴噴的燜飯，狼吞虎嚥一下就幹掉了三碗。之後就躺在牀上動彈不了，猶如大病了一場。即便如此，我還是非常喜歡吃媽媽做的燜飯，媽媽用心做的美食給我的童年帶來了無限的美好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

脆皮腸栗子燜飯的做法步驟

• 1、先準備好所有的食材，脆皮腸半根，胡蘿蔔半根，青椒半根，洋蔥少許，熟板栗適量。

• 2、把所有的配菜都切成丁。

• 3、熱鍋涼油，先下胡蘿蔔丁在油裏翻炒。小火慢炒香，胡蘿蔔炒至變軟。

• 4、然後下入洋蔥丁，小火翻炒。

• 5、洋蔥丁炒至透明，出香味後再放入青椒丁。

• 6、最後放入火腿丁，調入鹽，老抽和生抽。

• 7、先煮米飯，米飯煮到湯汁快收乾的時候，將炒好的菜倒入電飯煲中，加入去皮的熟板栗和幾個剝皮的鵪鶉蛋。翻拌一下。

• 8、程序結束後，燜五分鐘。

• 9、飯菜一鍋出，很方便快捷。

小竅門

1、我放的菜都是比較容易熟的，所以米飯煮了一半的時候再放入電飯煲。
2、如果要放肉之類的，最好是和大米一起放入鍋內煮。