鱈魚沙拉飯糰輕脂便當的做法 - 鱈魚沙拉飯糰輕脂便當怎麼做

“春暖花開，街上都有穿裙子的美麗身影了。藏了一冬的肉肉要適時減減了，這段時間沒少吃輕脂瘦身餐。“管住嘴，邁開腿”，一週長一斤的肉，休想着7天就能減下來。堅持每天一頓輕脂午餐，既不餓肚子不頭暈，一月瘦5斤也不是太難的事。

今天的輕脂午餐便當有兩個米飯糰，必要的碳水化合物不能減，尤其對女性，對維持身體平衡、保證月事正常的重要；鱈魚排只用了幾滴油小火煎熟，其富含優質蛋白質和omega-3不飽和脂肪酸；多種蔬菜水果不但養眼，而且富含維生素C、E等營養素和膳食纖維；原味無糖酸奶也提供了豐富的蛋白質、鈣、益生菌。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鱈魚沙拉飯糰輕脂便當的做法步驟

• 1、主料準備好：蔬菜和水果不限這些品種和數量。

• 2、用三角飯糰模具裝適量米飯，按壓成型；用打花器刻出海苔和奶酪花片。

• 3、便當盒中鋪一層生菜，將飯糰裝飾後襬在其中。

• 4、鱈魚塊化凍後入不粘平底鍋中，倒少許油煎至幾面金黃。

• 5、將鱈魚塊碼放在飯糰旁邊，擠上適量番茄沙司增色添味；還可將番茄沙司零星擠在飯糰上。

• 6、紫甘藍、生菜切細絲、草莓一切四瓣、櫻桃番茄對切兩半。

• 7、芒果刮皮，貼着核切掉兩邊的果肉，切1-2毫米薄片，斜着捋成長條，盤成玫瑰花狀。

• 8、將蔬菜水果裝在便當盒中，不要放任何調料，防止蔬菜水果被醃出湯汁造成營養流失及破壞品相；用便當盒單獨的小盒裝適量原味酸奶，食用時和蔬菜水果同拌；酸奶上碼幾片新鮮草莓花片，除裝飾外還可防止在走動時酸奶被晃出來。

• 9、每一層便當盒都有一個獨立的蓋子，密封效果不錯；今天的便當是可以涼食的，如果裝了需要加熱的食品，可直接去掉蓋子。

• 10、頂蓋上面的勺筷盒裏可裝不鏽鋼摺疊小勺和可拆卸的不鏽鋼筷子。

• 11、兩層便當盒摞在一起，用綁帶綁好，可用專用的拎袋，也可以隨手裝進飯兜或者食品袋中，妥妥的輕脂午餐便當大功告成。

• 12、鱈魚沙拉飯糰輕脂便當，營養豐富，低脂低鹽好味道~

小竅門

1、此食譜既作爲日常輕脂餐食用，也可以作爲便當攜帶；爲避免早晨手忙腳亂並縮短早餐製作時間，可將米飯提前預約完成，食材提前一晚清洗乾淨或者冷藏解凍，這樣就可用很短的時間製作完成；
2、蔬菜水果可以切好後裝盒，用酸奶混合除了口感清爽外，還能補充蛋白質、鈣、益生菌等營養物質。