豬肉茼蒿餡兒餃子的做法 - 豬肉茼蒿餡兒餃子怎麼做
來源:飄香吧 4.4K
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 進階 (難度)
豬肉茼蒿餡兒餃子的做法步驟
1、普通麪粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的麪糰靜置二十分鐘備用。
2、豬肉用小熊料理機打碎(自己清洗加工更放心)。
3、放入適量老抽上色,生抽調味,攪拌均勻。
4、放入鹽,雞精,香油,花生油,攪拌均勻。
5、蔥薑末切好備用。
6、放入蔥薑末。
7、茼蒿一小把,切去根部。
8、清洗乾淨控水。
9、切成碎末。
10、放入肉餡兒中。
11、朝一個方向攪拌均勻。
12、麪糰揉勻揪成均勻的劑子,擀成餃子皮,包入肉餡兒。
13、依次做好所有的餃子。
14、鍋內注水燒開後放入餃子,煮熟撈出來即可食用。
15、成品圖。
16、成品圖。
17、成品圖。
18、成品圖。