五彩黑椒牛柳意麪的做法 - 五彩黑椒牛柳意麪怎麼做
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“明天就是5·20表白日,大家都爲自己想表白的對象準備了什麼樣的小浪漫呢?還在爲這樣的火爆日子出去吃等不到餐位麼?一款黑椒牛柳意麪送給小寶貝們,小心意也可以造出大浪漫哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
五彩黑椒牛柳意麪的做法步驟
1、準備好所有材料,我們就開始吧。
2、第一步,醃製牛柳,放入1g的鹽,料酒適量,黑胡椒粒適量,再撒些生粉,拌勻,醃製10分鐘。
3、第二步,把紅綠彩椒切1cm左右的絲,洋蔥切塊,其實切絲美觀一點,我是做完以後發現的,哈哈。
4、第三步,煮麪。在水中倒些食用油,放一些鹽後就可以下水煮麪了,大概煮8分鐘左右。
5、煮好後的意麪放入涼水中過一下,然後撈出放入橄欖油拌勻,待用。之所以這樣做,面可以更筋道。放油是防止粘連。
7、鍋中放油,把彩椒洋蔥炒軟後放入意麪,然後放鹽2g,耗油適量,黑胡椒適量。炒勻後倒一些水澱粉,最後放入牛柳炒一分鐘就可以出鍋擺盤了。
8、出鍋嘍,擺上薄荷葉做裝飾。我發現這個薄荷真是百搭呀,又可以做飲料,又可以做裝飾。搭配一杯喜歡的冷飲,開動吧。