豆沙糯米餅的做法 夏日懶人早餐：豆沙糯米餅 豆沙糯米餅怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆沙糯米餅的做法步驟

• 1、糯米粉350克左右加入麪粉50克備用。

• 2、加入200克左右的熱水，邊加邊用筷子攪拌成絮狀，然後揉成不軟不硬光滑的麪糰（加水的時候要慢慢加，不要一次性加入太多，感覺水量差不多就行）。

• 3、分成大約50克左右一個的劑子。

• 4、拿起一個劑子壓扁成圓形。

• 5、豆沙400克分成十份，放在壓扁的劑子上，包上一個豆沙餡兒，搓圓。

• 6、再稍稍壓扁，整成圓形。

• 7、雞蛋打散，麪包糠倒入碗裏。

• 8、把做好的餅兩邊都要蘸上蛋液。

• 9、再兩面裹上面包糠。

• 10、不粘鍋倒油加熱，油不一定要太多，油熱後放上餅，煎至兩面金黃即可。

• 11、既簡單又好吃。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。

小竅門

1、煎的時候，火不要太大，中火慢煎，大火外面容易焦，裏面還沒熟透。
2、沒有面包糠可以用芝麻，也可以不用，看自己的喜好。