豬肉玉米餡餃子的做法 - 豬肉玉米餡餃子怎麼做
來源:飄香吧 2.14W
“餃子是中國人最喜歡做的一道主食,過年過節都會吃餃子,特別是北方人,一年中吃餃子的次數就更多了。餃子餡也有很多種,今天這款餃子是豬肉玉米餡,頭一天煮的老玉米沒有吃完,把玉米粒剝了下來,加了些豬肉餡做成了玉米豬肉餡。這個餡包成出來的餃子,孩子很喜歡吃。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豬肉玉米餡餃子的做法步驟
1、將麪包桶內倒入清水165克。
2、再加入300克餃子粉。
3、將放好材料的麪包桶放入東菱1352AE-3C麪包機中,使用和麪選單和麪10分鐘。
4、10分鐘後和麪完畢。
5、取出麪糰整理好後放入盆中蓋保鮮膜進行醒面。
6、利用醒面時間進行拌餡:將除玉米粒外的所有材料放入盆中。
7、用硅膠刀或者筷子攪拌均勻。
8、加入玉米粒。
9、再攪拌均勻後備用。
10、將麪糰取出,揉麪分割成餃子劑。
11、用擀麪杖擀出一些餃子皮。
12、取一個餃子皮,中間放入餡。
13、包成餃子形狀。
14、餃子都包好了。
15、現在可以煮餃子了。
16、成品圖。
17、成品圖。
小竅門
1.麪粉不同,麪粉的吸水量也不相同,所以,所需放入水的量請根據自己的麪粉實際情況調節。
2.餡的材料放入量因個人口味不同,所放的量可以根據自己的口味調節。