韭菜豬肉餡餃子的做法 - 韭菜豬肉餡餃子怎麼做

“春天的顏色，春天的味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜豬肉餡餃子的做法步驟

• 1、韭菜洗淨切碎。

• 2、取適適量切碎的韭菜葉，加入適量清水放入料理機奶昔桶。

• 3、打成韭菜汁。

• 4、適量麪粉加入韭菜汁，放入廚師機和成光滑的麪糰。

• 5、再和一塊白麪團。

• 6、肉餡加入一個雞蛋，兩勺生抽，一勺蠔油，適量香油，適量鹽，適量植物油，朝一個方向劃圈兒攪拌。

• 7、再加入適量清水，接着劃圈攪拌。

• 8、攪拌粘稠。

• 9、放入韭菜。

• 10、劃圈攪拌均勻。

• 11、把兩種麪糰搓成兩個長條。

• 12、把綠色的擀平，裹上白色面。

• 13、搓細搓光滑。

• 14、揪成大小均等的劑子。

• 15、壓平。

• 16、擀皮。

• 17、包餃子。

• 18、鍋中放入適量清水燒開，下入餃子，推起來，別粘鍋，蓋上鍋蓋燒開。

• 19、然後點三次冷水，餃子個個鼓起，關火出鍋。

• 20、成品圖。