主食 豬肉角瓜餡餃子的做法 - 豬肉角瓜餡餃子怎麼做 來源:飄香吧 1.18W “豬肉角瓜餡餃子非常好吃,特別鮮香,沒做過的朋友可以試一下~” 食材明細主料豬肉 (500g)角瓜 (一個)輔料大蔥 (一顆)姜 (一小塊)十三香 (適量)調料精鹽 (一匙)一品鮮醬油 (一匙)蠔油 (一匙)老抽 (少許)雞精 (適量)香油 (一匙)白糖 (一小捏)鹹香 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)豬肉角瓜餡餃子的做法步驟1、餡料集合。2、豬肉餡中加入薑末,適量精鹽、一品鮮醬油、十三香、蠔油、一捏白糖,少許老抽提色,分次加入少量清水,順着一個方向攪拌,直至餡料粘稠有彈性。3、加入大蔥末和一匙香油攪拌均勻,加入適量食用油攪拌均勻。4、角瓜順長從中加切開,颳去瓜瓤,用擦菜板橫着擦碎,加入一匙鹽,剎出水份攥幹。5、角瓜餡加入肉餡中攪拌均勻。6、麪粉中加少許精鹽,用常溫水和麪,醒一會再揉麪團會更光滑。7、取一塊麪搓長條下均勻擠子。8、擀成圓皮。9、打入餡料。10、捏成餃子。11、包好的餃子。12、鍋中水開下入餃子,開鍋後點入少許涼水,再開再點,反覆二次後揭開蓋子煮一會,看到餃子鼓起浮起來就熟了。13、煮熟了開吃~ 豬肉角瓜餡餃子的最正宗做法 餃子 豬肉角瓜餡餃子怎麼做 豬肉 角瓜 豬肉角瓜餡餃子 豬肉角瓜餡餃子怎麼做好吃 豬肉角瓜餡餃子的做法步驟 豬肉角瓜餡餃子的做法 豬肉角瓜餡餃子的家常做法