韓式辣白菜炒飯的做法 - 韓式辣白菜炒飯怎麼做

“辣醬是自己加工的，拌飯，炒飯都很好吃。
我做的份量是三口人吃的，根據自家食量自行調整吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

韓式辣白菜炒飯的做法步驟

• 1、冷鍋熱油，煎雞蛋。

• 2、雞蛋煎好，盛出備用，煎牛肉片。

• 3、盛出備用。

• 4、熱油，依次放泡菜丁，炒香。

• 5、然後放火腿丁，洋蔥丁，大蔥丁，炒香。

• 6、放韓式辣椒醬，攪拌均勻。

• 7、放米飯，攪拌均勻。

• 8、加點白胡椒，香油，嘗一下味道，適量放鹽。

• 9、找個大碗，把炒好的飯盛碗裏，倒扣在盤子中間，把雞蛋放在上面，牛肉剪成塊，撒上海苔，完成。

小竅門

炒飯放白胡椒，是我個人愛好，請隨意，海苔，韓式辣椒醬自制的，如果要用買的現成的韓式辣椒（如用六月鮮辣椒醬，需要放點糖，調一下口感）。