夏日懶人餐：饅頭片的做法 - 夏日懶人餐：饅頭片怎麼做

“做老面饅頭失敗了，於是爲了不浪費，就煎饅頭片了，味道挺讚的。浸了冰糖水，省油又好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

夏日懶人餐：饅頭片的做法步驟

• 1、提前:碗中放適量冰糖，倒熱水慢慢溶化。

• 2、失敗的老面饅頭(本應該是白色，鹼放多了，變成黃色了)。

• 3、切片。

• 4、饅頭片兩面都浸上冰糖水2秒鐘。(用筷子操作，我爲了拍照，就扔冰糖水裏了)。

• 5、燒熱油，中火煎至饅頭片兩面金黃。

• 6、濾油。

• 7、裝盤開吃。

• 8、還可以擠些番茄醬吃。女兒說不沾蕃茄醬更好吃。