（灣仔小饅頭）懶人白饅頭怎麼做美味好吃

是否吃慣了大魚大肉，香腸火腿，那就來嘗試一下白麪饅頭，換一換口味吧。懶人白饅頭就是非常流行的一種，它是中國傳統的主食之一，自古就流傳了下來，同時可以根據自己的口味添加一下調味料，懶人白饅頭十分鬆軟可口，輕輕咬一口，會有一種特有的澱粉的香味出現在味蕾中，令人享受。

主料

輔料

具體步驟

1000g麪粉加入15g酵母調勻

加入水揉成麪糰至光滑，在盆面蓋上保鮮膜（或者用鍋蓋子蓋也一樣，鍋蓋比較方便）等20分鐘左右，這個要看溫度，夏天時短，冬天時長，等發至起蜂窩眼就行

然後把麪糰分散成小麪糰，再揉成圓，在放置10分鐘左右入冷水鍋蒸，蒸15分鐘左右就熟了（我家小丫頭要一起做，所以我家的饅頭大小不一，形狀各異）

如果是冬天的話，蒸熟了關火後得等5分鐘，避免饅頭遇冷回縮，夏天則不必