香酥肉夾餅的做法 - 香酥肉夾餅怎麼做

“雖然叫是叫做肉夾餅，但是重點介紹是裏面肉肉的做法，有了如此肉肉，無論是夾餅，夾饃，拌麪還是下飯，都是一把“利器”啊~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥肉夾餅的做法步驟

• 1、雞胸肉提前解凍撕去筋膜，生薑、大蒜去皮。

• 2、雞肉切塊兒，大蒜和生薑切末。

• 3、電飯煲通電，放入5ml植物油。

• 4、放入雞肉。

• 5、煎至金黃。

• 6、放入生薑末、大蒜末和辣椒粉。

• 7、倒入清水（有高湯更好），水量剛好能沒過雞肉，放入孜然粉、辣椒粉、食鹽、料酒、白酒和生抽。

• 8、選擇了“煲湯”鍵。

• 9、程序結束後，筷子能輕易的將雞肉撕開，放在烤盤中。

• 10、鍋中剩下的湯汁澆在雞肉表面。

• 11、預熱烤箱，上下火190度5分鐘，再澆一點兒湯汁，繼續烤五分鐘。

• 12、烤好的雞肉取出，放入蔥花、生菜絲和白菜絲攪拌均勻，肉夾餅的肉肉就做好了。

• 13、接下來做餅的部分：玉米麪和麪粉1:1。

• 14、加入清水和成麪糰。

• 15、分成三個麪糰。

• 16、擀成面片。

• 17、鍋中倒3ml油。

• 18、將餅子都烙熟就可以了。

• 19、把肉放到玉米麪的小餅中。

• 20、食材滿滿的肉夾餅。

• 21、開吃~

• 22、O(∩_∩)O哈哈~

• 23、超讚！

小竅門

1.可以把雞胸肉換成豬瘦肉或者是裏脊肉，做法相同。
2.烤箱設定僅供參考。