馬齒莧窩窩頭的做法 - 馬齒莧窩窩頭怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

馬齒莧窩窩頭的做法步驟

• 1、馬齒莧清洗乾淨，將大梗去掉，其餘的用刀切略碎。

• 2、溫水調和5g左右發酵粉、一勺糖，倒入麪粉和馬齒莧中。

• 3、揉勻，醒發半小時。

• 4、揉成窩窩頭，放置半小時後，放蒸鍋蒸15分鐘，燜5分鐘，可開蓋。

• 5、成品一

• 6、成品二（窩窩頭和蒜米很搭哦）

• 7、附：上次做的窩窩頭，做法和此次做法唯一不同的是，上次馬齒莧做之前用開水燙過，這次省略了這步驟，味道差不多。