咖喱南瓜飯的做法 - 咖喱南瓜飯怎麼做

“我比較愛偷懶省事兒，冰箱裏還有幾塊排骨用咖喱做了咖喱排骨飯，裏面配了小南瓜，人家咖喱配土豆，我是咖喱配南瓜，南瓜綿綿的，甜甜的反而我覺得比土豆更好吃”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

咖喱南瓜飯的做法步驟

• 1、食材備好

• 2、排骨先入開水鍋裏焯一下血水

• 3、排骨焯水後用熱水沖洗一下放入電壓力鍋中加上薑片倒入適量料酒，加熱水沒過排骨壓制20分鐘

• 4、南瓜和洋蔥切成塊

• 5、咖喱也切成小塊

• 6、炒鍋倒入適量花生油

• 7、放入洋蔥煸香

• 8、放入南瓜翻炒片刻

• 9、倒入一大碗排骨湯燒開燉10分鐘

• 10、南瓜筷子可以扎動時放入燉好的排骨

• 11、放入咖喱轉小火將咖喱攪至溶解

• 12、咖喱攪勻開火再燉5分鐘就好

• 13、澆在米飯上面南瓜咖喱排骨飯做好了