五彩窩窩頭的做法 - 五彩窩窩頭怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

五彩窩窩頭的做法步驟

• 1、先準備做窩窩頭，清水和乾粉依次放入麪包機，然後放酵母，開啓兩個和麪程序。然後發酵40分鐘。

• 2、準備餡兒料

• 3、所有材料切均勻的小丁

• 4、炒鍋下油，然後下胡蘿蔔和蒜薹，炒軟後繼續下杏鮑菇炒軟，最後下木耳和臘腸，然後加蠔油調味兒。因爲有小朋友，所以加蠔油後我稍微加了一點清水，燉了兩分鐘。

• 5、麪糰發酵後排氣，然後搓成條狀，切成大小均勻的jizi，然後做成中空的窩窩頭。

• 6、窩窩頭做好後繼續發酵15分鐘，然後熱鍋蒸10分鐘。

• 7、合二爲一

• 8、成品。