會飛的面的做法 - 會飛的面怎麼做

“熱愛生活的人，從不嫌麻煩。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

會飛的面的做法步驟

• 1、準備食材:意麪（可用別的面代替，不過意麪比較有較勁）、豆角、土豆、胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜、紅辣椒（雞蛋請忽略，因爲忘記做了😂）

• 2、食材切法如圖，也可自行發揮😊。

• 3、水沸騰後，放入意麪，意麪煮熟後，過冷水瀝乾。（意麪比較難煮）

• 4、熱鍋，倒入食用油，油稍熱後，蒜泥爆香，後依次放入豆角、胡蘿蔔、土豆，翻炒片刻，放入煮熟後的意麪，倒入適量的味極鮮醬油、耗油、食用鹽煸炒，放入紅辣椒繼續煸炒（如果太乾，就放一點水），最後撒上蔥花。

• 5、這部是飛起來的關鍵，如圖擺盤，慢慢把麪條掛上去，這很需要耐心。😁

• 6、撒上適量的肉鬆，好了，這樣面就飛起來了，聽說新加坡的這個會飛的面火得不得了呢！哈利波特的魔法學院來咯。

小竅門

配料都是可以按照個人的喜好調配的。