番茄肉醬燴意大利麪的做法 快速便餐—[番茄肉醬燴意大利麪] 番茄肉醬燴意大利麪怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燴 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄肉醬燴意大利麪的做法步驟

• 1、將肉沫放入碗裏，加入料酒，鹽，澱粉，少許清水，蒜泥拌勻

• 2、鍋中煮開水，加入少許鹽，放入意大利麪煮3分鐘左右，口感根據個人喜歡調整煮的時間

• 3、將意麪撈出控幹水分

• 4、在控幹水分的意麪里加入少許色拉油拌勻，防止意麪黏在一起

• 5、鍋中熱油加入蒜泥和洋蔥爆香

• 6、倒入醃製過的肉沫一起翻炒

• 7、倒入切粒的番茄翻炒後加入番茄醬

• 8、再加入切絲的青椒調入雞精，鹽一同炒勻

• 9、最後將意麪倒入燴勻撒上黑胡椒就可以裝盤了

小竅門

意麪煮的時候根據個人喜好的口感調整時間，但千萬別煮得太久，煮好的意麪可以過下冷開水這樣吃起來比較有韌勁
把意麪和炒好的番茄肉醬燴勻就可以，可以再加上少許羅勒葉更美味