糯香燒賣的做法 - 糯香燒賣怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯香燒賣的做法步驟

• 1、將糯米浸泡三小時後放進電壓力鍋煮，因泡過所以水放少許即可。

• 2、將瘦肉，香菇，蒜頭，姜蔥都剁碎備用。

• 3、鍋放適量的油大火熱後放進蒜蓉，姜和香菇爆香後倒入肉末加點鹽，雞粉，醬油，進行翻炒。

• 4、將肉餡炒熟後倒入糯米飯，然後打散開後加點醬油，再塊蔥花撒上，關火晾涼後待用。

• 5、準備好餃皮開始包咯，我的餃皮是買。

• 6、左手拖住餃皮右手虎口擠一擠就搞定了。

• 7、包好了，還行吧？

• 8、放進蒸籠待水開後放進蒸鍋大火蒸十分鐘，揭鍋後放些蔥花作點綴。

• 9、我這次做的多些所以裝飾了些枸杞子上去。

小竅門

糯米得先浸泡才容易熟哦！蒸的時間不宜過久因爲餡兒是熟的了餃皮很容易熟蒸十分鐘是足夠的了。