生煎椒鹽卷的做法 - 生煎椒鹽卷怎麼做

“酥脆的底兒，鮮香的芯兒，變個花樣吃主食。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

生煎椒鹽卷的做法步驟

• 1、發酵麪糰

• 2、配料和調料

• 3、將麪糰擀成薄餅

• 4、揪一塊小面團，將花生油均勻塗滿薄餅

• 5、均勻撒上適量椒鹽

• 6、撒上蔥花

• 7、捲起薄餅

• 8、切段

• 9、兩段疊起，用筷子壓印，花捲做好了

• 10、花捲做好了

• 11、將花捲放到底部刷油的平底鍋中，二次餳發

• 12、發好的花捲，蓋蓋開小火煎硬底部，加沒過花捲三分之一的水，大火燒，聞到香味，轉小火耗幹水分至鍋內吱吱作響。關火燜一會兒，出鍋啦