奶香玫瑰花的做法 - 奶香玫瑰花怎麼做

“雖然是南瓜做的，但出來有一股淡淡的奶香妹，不僅好吃還好看，做成玫瑰花狀可以給平凡的生活增添一抹色彩。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

奶香玫瑰花的做法步驟

• 1、南瓜洗淨去籽，切成四塊，放入蒸鍋蒸半個小時。

• 2、南瓜熟透後取出去皮，用勺子將果肉挖出，攪拌成泥狀。

• 3、南瓜泥稍微冷卻一下，倒入4-5g的酵母粉，再倒入麪粉，開始和麪（喜歡吃甜的可以再加些白糖）中途不用加水，因爲南瓜本身就有水分，將面和成三光狀態，用保鮮膜封好，放到溫暖處，發酵1小時左右（麪糰發胖，用手指按下不會起來，即爲發酵好）。

• 4、將發酵好的麪糰放置案板上，案板提前撒些麪粉，防粘。將麪糰揉成條狀，用刀切成大小合適的塊狀。

• 5、將麪糰擀成等大的圓餅狀，5-6張依次羅列在一起捲成卷，從中間切開即可，用手將葉片向外散開使其成朵狀。

• 6、將弄好的玫瑰花饅頭，放入蒸鍋，開大火。鍋冒大氣後再蒸半小時即可出鍋。

• 7、成品。

小竅門

無毒無害沒有任何添加劑，比買的要好很多，而且做起來也不難，輕鬆易上手。