咖喱燴意麪的做法 - 咖喱燴意麪怎麼做

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱燴意麪的做法步驟

• 1、洋蔥頭切丁，土豆、胡蘿蔔切丁，生菜洗淨備用，準備好其他材料。

• 2、鍋中做水，燒沸後加一勺鹽，倒入意麪，煮5分鐘，不停地攪鍋。

• 3、倒入丸子，繼續煮5分鐘，同時不停地攪鍋。

• 4、分別撈出丸子、意麪，意麪過冷水。

• 5、鍋做底油，6、7分熱時下洋蔥煸炒。

• 6、待洋蔥煸至透明、出味兒，下胡蘿蔔丁、咖喱粉煸炒。

• 7、下土豆煸炒。

• 8、倒入適量水（煮麪時候剩的），和100毫升牛奶，煮沸後轉小火。

• 9、煮至湯汁收濃，倒入水澱粉，倒入煮好的丸子，加適量鹽、糖調味。

• 10、煮至湯汁濃厚，下煮好的面翻拌均勻，盛在鋪了生菜的盤子上即可。亦菜亦飯，很是方便好吃呢。