西紅柿雞蛋手擀麪的做法 老公的生日面——西紅柿雞蛋手擀麪 西紅柿雞蛋手擀麪怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 （口味）
- 煮 （工藝）
- 三刻鐘 （耗時）
- 普通 （難度）
西紅柿雞蛋手擀麪的做法步驟
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1、西紅柿雞蛋滷西紅柿兩個，青椒一個，雞蛋一個，豬肉適宜
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2、燒點熱水，將西紅柿燙一下好去皮
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3、用刀輕輕在燙好的西紅柿頂部劃個十字
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4、用刀輕輕在燙好的西紅柿頂部劃個十字
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5、西紅柿將皮去掉，切丁
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6、青椒切丁
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7、這時將肉切片，加入蔥末，姜條，少許鹽，少許生抽醃製10分鐘
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8、這時將肉切片，加入蔥末，姜條，少許鹽，少許生抽醃製10分鐘
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9、這時將肉切片，加入蔥末，姜條，少許鹽，少許生抽醃製10分鐘
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10、這時將肉切片，加入蔥末，姜條，少許鹽，少許生抽醃製10分鐘
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11、鍋內加花生油，八角，冰糖
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12、加入醃製好的肉片
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13、肉變色後加入老抽
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14、加入西紅柿丁
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15、翻炒一會，加入一碗清水
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16、煮5分鐘
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17、加入青椒丁
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18、加入雞蛋液
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19、雞蛋液煮好就OK了
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20、西紅柿雞蛋滷
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21、手擀麪
