紫薯華夫餅的做法 - 紫薯華夫餅怎麼做

“華夫餅，又叫格子餅、格仔餅。是一種烤餅，源於比利時，用配有專用烤盤的烤爐製成。
華夫餅屬於點心菜譜，主要原料是雞蛋和牛奶，蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
今天我做的這款華夫餅是發酵版的，紫薯餡，不僅好看，也非常好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯華夫餅的做法步驟

• 1、紫薯去皮蒸熟後加入煉乳牛奶。攪拌成紫薯泥備用。

• 2、餅皮初黃油以外所有的東西放入麪包桶裏。

• 3、揉成麪糰後加入軟化的黃油。揉成團後整圓放盤子裏蓋保鮮膜發酵。

• 4、發酵至原來的兩倍大後排氣揉光滑。

• 5、平均分成12等份，紫薯泥15g一個搓圓。

• 6、一個麪糰擀開後襬入一個紫薯圓團。

• 7、包起來，收口朝下，稍微按扁。

• 8、輕食機預熱好後，刷少許植物油，擺入一個包好的麪糰，蓋上蓋子，設定5分鐘左右，根據每臺輕食機具體情況改變時間。

• 9、期間可以開啟觀察，發現華夫餅變金黃就可以了！

• 10、樣子好看，味道甜而不膩，非常好吃。