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“雞蛋，豆漿，綠色蔬菜做成的翡翠豆腐，軟嫩多汁漂亮又好吃，做法還不難。”食材明細主料雞蛋（3個）豆漿（150g）西藍花（3朵）輔料鹽（1g）蠔油（3g）生抽（3g）白糖（少許）澱粉（2g）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）翡翠豆腐的做法步驟1、食材備...
““豆腐蛋黃翡翠包”，是集他人之所長的產物。前兩天上網上看到這翡翠包的製作方法，覺得它好漂亮可愛，就想着自己也要試試；記得以前吃過一次豆腐蛋黃餡餃子，味道很不錯；於是就買齊原料，動起手來，心裏盤算着加入點澄粉面皮會更...
“看到大家都發了好多菜譜了，偶還一篇都沒有發呢，這道菜菜其實是幾天前做好的，但一直沒時間整理圖片，所以今天才發上來。天氣漸漸冷起來了，寒冷的冬天哪些菜菜對我們的身體更好呢，今天做的菜菜所用的材料都很適合哦，具體的主...
“二十五做豆腐。記得在家鄉，到了這幾天，家家戶戶排隊去磨坊磨豆腐，豆腐做好後放在缸裏撒上粗鹽，儲存很長時間，好像得吃多半個正月天吧。親戚來了，把南瓜豆腐粉條一燴，上面熱上棗花饅頭之類的熟主食，真的很香，現在基本上吃不上...
“安徽的合肥古鎮三河是有名的旅遊地，那裏的糊菜也十分有名，尤其“三河蝦糊”最具代表性。“糊菜”也叫“糊羹”，有多種做法，可葷可素，還可混搭。葷，包括肉類、海鮮等。素，包括各種蔬菜豆製品等。混搭，就是葷素搭配的做法。今...
“豆腐是高營養、高蛋白、高礦物質、低脂肪的減肥食品，因熱量超低，食用後還可增加飽腹感，減少其它食物的攝取，並且可以完全消化；再加上豆腐中含有豐富的微量元素，可促進激素分泌和新陳代謝，進而達到減重、降低膽固醇等功效爲...
食材明細主料大蝦（適量）豆腐（1塊）輔料小白菜（適量）調料香油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠蝦仁豆腐湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：大蝦適量洗乾淨備用。3、大蝦去殼去皮去蝦線，處理幹...
“普通的家常菜，帶給我們不同的感受~或許簡單纔是真！”食材明細主料豆腐（1盒）青菜（3顆）幹香菇（適量）輔料精肉（少量）油（少量）鹽（少量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）翡翠白玉豆腐的做法步驟1、新鮮青菜撒鹽醃製1-1.5個小時，提早做...
“在中國的傳統文化中，豆角是常見的祥瑞之物，其寓意豐收、多子多福、耕耘收穫。在晚清至民國的雕刻作品中，豆角不同數量的豆子有着不同的寓意：四顆豆子寓意四季平安；三顆意爲連中三元，福、祿、壽齊到；兩顆則是母子平安，當時很...
“色澤淡綠猶如翡翠，鮮香爽脆適口。”食材明細主料萵筍（一根）黃瓜（兩條）鹽（適量）花椒（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠雙絲的做法步驟1、萵筍黃瓜洗淨去皮切絲2、萵筍焯水過涼3、黃瓜切...
“夏天食慾不振，看到有個豆角新做法，試一下居然清香又美味。”食材明細主料豆角（1把）胡蘿蔔（1根）凍玉米粒（1小碗）輔料玉米麪（50g）熟雞蛋（2枚）大蒜（5瓣）白麪（100g）香菜（1棵）枸杞（10g）調料食鹽（5g）食用鹼（3g）橄欖油（10g）蠔油（5g）十三香（3g）糖（5g）鹹鮮（口...
“若選出中國人餐桌上最常出現的食材，白菜，一定能佔一席之地。或煮湯、或爆炒、或涼拌，清脆爽口又略帶鮮甜的白菜，不僅美味而且富含營養，含有豐富的維生素和粗纖維，白菜中所含的果膠，還可以幫助人體排除多餘的膽固醇。白菜古...
“鹹鮮可口，味道鮮美，色香味俱全。”食材明細主料小青菜（適量）嫩豆腐（適量）午餐肉（適量）杏鮑菇（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）雞汁（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠豆腐雞蛋羹的做...
“菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。加入菠菜汁的豆沙包，顏色碧綠，口感香甜又營養，主婦們值得一試！”食材明細主料麪粉（300克）紅豆沙（200克）輔料菠菜糊（120克）酵母（3克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）翡...
“夏日食慾不振之時，也是懶人厭倦廚房之時，再搞些煎炸烹煮的事情，着實爲難了自己，有點東西塞飽肚子馬上呆空調屋最享受不過，可也不能總是啃白麪饅頭吧，得就點菜，哪怕是小鹹菜呢，營養又得夠，卷子包子就來了，大部分的操作可不在廚...
“營養早餐--翡翠面用麪粉、菠菜汁加鹽和麪，做出來得麪條，不僅色彩好，而且蔬菜味很濃。”食材明細主料主菠菜（100克）輔料麪粉（200克）鹽（2克）水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）翡翠面的做法步驟1、先把菠菜洗淨。2、切成...
“青黃瓜，表皮色綠如墨。打成豆漿，竟然變得鮮嫩青翠起來。一揭蓋，一股子清新撲面而來。黃瓜豆漿，還真是從未試過的小清新。據說，黃瓜含有黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。所以說黃瓜能減肥是嗎？清晨，就從...
“菠菜營養豐富，含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。”食材明細主料麪粉（適量）紅豆沙（適量）輔料牛奶（適量）酵...
“第一次用豆漿來配麪條真是好吃的沒話說，碧綠的麪條裹着奶白濃香的豆漿，看上一眼都覺得是種享受，不用加太多調料，只需一點鹽就足以讓挑剔的味蕾得到滿足，好吃極了。這也是我第一次喝鹹味的豆漿，和甜味的比起來更能體現豆子...
“蠶豆是現在餐桌上的時令菜，除了做成可以各式美味的小菜，做點心也是不錯的，顏色漂亮，口感軟糯，味道鮮美。剝了些豆瓣，熬點豆沙，加上飛餅，一道簡單又有初夏特點的小點心就來了！！”食材明細主料蠶豆仁（200克）印度飛餅（3張）輔料糖（20克...
“【翡翠豆腐羹】色澤碧綠、豆腐鮮嫩、湯汁鮮美。具有補氣生血、健脾益肺、潤肌護膚、養肝健胃等功效。對患有貧血、各種出血症、軟骨病、營養不良、食慾不振等病的乳母非常適宜。”食材明細主料豆腐（200克）輔料小白菜（...
“傳承經典菜品小白菜燉豆腐衍生出來的~因爲添加了金針菇而變得更加營養。經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完...
食材明細主料肉（適量）菠菜（適量）豆腐（一塊）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（一勺匙）糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末翡翠豆腐的做法步驟1、豆腐切小條，鍋裏燒開水加少許鹽焯一下，控...
食材明細主料芥藍（適量）核桃仁（適量）木耳（適量）白果（適量）輔料食用油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠金豆的做法步驟1、芥藍洗淨斜刀切段。2、將芥藍下入放油鹽熱水鍋中焯一下備用。3、將...
“常常做麻婆豆腐，偶爾換個口味，來道清淡的翡翠豆腐，好吃...~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料嫩豆腐（1塊）火腿（0.5根）小白菜（適量）輔料蔥末（適量）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑翡翠豆腐羹的做...
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