芸豆包子的做法 - 芸豆包子怎麼做

“芸豆包子，個人的最愛，相信很多人也是喜歡，今天這個芸豆包子不一樣製作，大家可以嘗試一下。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芸豆包子的做法步驟

• 1、麪粉加入一點食鹽，酵母溫水衝開，用酵母水和麪，醒發2被大。

• 2、芸豆洗淨切碎，這樣就可以。

• 3、五花肉切小塊。

• 4、熱鍋涼油，下五花肉煸炒出油脂，加入料酒，醬油，蠔油，翻遍上色出鍋。

• 5、鍋不用刷，加入食用油下去切碎的芸豆，煸炒芸豆成熟，出鍋。

• 6、成熟芸豆加入肉沫，加入蔥姜沫，加入鹽，味精，雞粉，十三香，醬油，攪拌均勻。

• 7、發好的面，排氣揉成麪糰，分成小塊，做成包子皮，包好放入蒸鍋醒發10分鐘，涼水加熱至開鍋15分鐘，等5分出鍋即可。

小竅門

炒肉塊有油和芸豆的油，不需要再放油，芸豆一定要炒熟。