蓮蓉餅的做法 - 蓮蓉餅怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮蓉餅的做法步驟

• 1、麪粉放入盆中，加適量清水，攪成雪花片。

• 2、揉成光滑的麪糰，靜置20分鐘。

• 3、將麪糰再次揉至光滑，將麪糰揪成小劑。

• 4、擀成皮，放入一塊大小合適的蓮蓉，包好。

• 5、用手拍成厚薄均勻的餅。

• 6、平底鍋燒熱後，將餅放入，蓋鍋蓋，烙至兩面微黃即可。

小竅門

蓮蓉的做法簡單說下，將泡發的蓮子，放電飯鍋裏煮1個小時左右，放入適量白糖，用勺子壓碎即可。