主食 酸菜肉菜糰子的做法 酸菜肉—菜糰子 酸菜肉菜糰子怎麼做 來源:飄香吧 2.73W “老家自己磨的棒子麪,婆婆醃的酸菜,都是健康的食材呢” 食材明細主料棒子麪 (3杯)麪粉 (1杯)輔料料酒 (適量)大蔥 (一顆)油 (適量)肉餡 (適量)鹽 (適量)安琪 (6克)老抽 (適量)醬油 (適量)酸菜 (適量)五香粉 (適量)酸鹹 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)酸菜肉菜糰子的做法步驟1、準備麪粉和棒子麪,比例爲1:32、酸菜切碎,擠掉水分3、燒一壺開水,安琪放入碗中,用溫水衝開,放置3分鐘4、混合麪粉裏倒入開水進行燙麪,但是要燙3分之2的量,就一點還要加入安琪水用哦5、燙麪放溫的時候放入安琪水和成麪糰,蓋蓋子醒發2小時6、蔥切碎7、鍋中倒入油,比炒菜的油要多一點,因爲酸菜比較吃油8、油熱後放入蔥末炒香9、放入肉餡10、調入料酒,醬油老抽,五香粉,炒至肉餡變色11、肉餡放涼後加入酸菜,調入適量鹽12、麪糰分成劑子,取一個攤平13、包入餡料14、用兩手慢慢將餡料全部包入,上蒸鍋蒸20分鐘,再虛蒸5分鐘15、出鍋嘍,真的好吃又健康 酸菜肉菜糰子的最正宗做法 酸菜 酸菜肉菜糰子的家常做法 酸菜肉菜糰子的做法步驟 酸菜肉—菜糰子 酸菜肉菜糰子 酸菜肉菜糰子怎麼做好吃 菜糰子 酸菜肉菜糰子的做法 酸菜肉菜糰子怎麼做