綿香南瓜飯的做法 - 綿香南瓜飯怎麼做

“閩南地帶都喜歡吃鹹香飯，各種做法不一，材料也不一，但最後的結果都是一樣，吃的只看見鍋底。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

綿香南瓜飯的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、大米洗淨去水放入電飯煲內膽中，待用

• 3、炒鍋內放油，放入豬肉炒至微黃

• 4、放入切好的蒜蓉

• 5、放入南瓜片，倒入生抽調鮮，最後放入鹽，味精，翻炒至熟即可

• 6、把炒好的南瓜倒入電飯煲內膽中和大米混合

• 7、電飯煲放入清水，水蓋過南瓜即可，不宜過多，插電煮熟即可食用

• 8、婆婆親手種了半年多的超甜南瓜，今天拿來做了南瓜飯，雖然沒有商家說的那麼甜，但是鬆綿的口感超乎想象

小竅門

嘮叨大媽叨叨叨：
1.煮飯的水不宜過多，飯粒過於鬆軟就會失去米粒的韌性口感。
2．南瓜，三層肉，米的量都是按情況定的，人多可以多煮些，南瓜和肉可以根據個人的喜好增減。