芝士肉餡麪包卷的做法 肉餡的華麗新吃法——芝士肉餡麪包卷 芝士肉餡麪包卷怎麼做

“還在用肉餡製作餃子、餛飩、包子嗎？
平淡的生活怎麼會沒有波瀾，
平淡的餐桌當然也需要華麗的變身來改變！
今天我們就用最普通的肉餡，
做出意想不到的美味！
加入了肉餡的麪包，
吃起來不會那麼幹；
口感也會更加豐富；
營養當然也更趨於全面均衡啦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芝士肉餡麪包卷的做法步驟

• 1、將麪糰除黃油外所有材料放入廚師機中攪拌成團後，放入黃油，繼續攪拌15分鐘左右，直至出筋膜爲止。放入冰箱冷藏發酵，早上取出發好的麪糰整形排氣。

• 2、將麪糰分成兩份，擀成長方形

• 3、放上事先準備好的肉餡

• 4、上面撒上馬蘇裏拉奶酪

• 5、從短邊開始捲起

• 6、卷好後用刀壓分爲8份

• 7、切開平擺在烤盤裏

• 8、放入烤箱，烤箱裏放兩碗開水（增加箱內溼度），二次發酵40分鐘。取出後刷好蛋液，烤箱156度烤制25分鐘，期間根據自家烤箱情況觀察，如上色嚴重可用錫紙蓋住上面，以免上色過深。

• 9、烤好裝盤

• 10、放大看看

• 11、再來看看早餐全景圖