芝麻醬燉蛋的做法 8個月以上芝麻醬燉蛋 芝麻醬燉蛋怎麼做

“芝麻營養豐富而且香味很濃郁，可以調整輔食的味道，有些孩子覺得雞蛋有蛋腥味，會拒絕，那就可以試試看這個芝麻醬燉蛋咯
做法其實非常簡單，但是要把燉蛋做的嫩滑需要幾個注意點
1、雞蛋不要打發太久有很多泡泡這樣口感就會變差，吃起來很粗
2、比例要合適，如果雞蛋液算一份的話，那一般1.5-2倍的水量就差不多
3、一定要蓋保鮮膜或者蓋子，隔離水蒸氣
4、時間不要太長，只要凝固了就可以，具體時間根據蛋羹的量的多少自己把握”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻醬燉蛋的做法步驟

• 1、備好材料備用，雞蛋的大小沒有關係，雞蛋小的話水量也要減少，我的比例是雞蛋液：水1:2。

• 2、雞蛋打入碗中，用筷子打散，不是打發哦。

• 3、碗里加入水攪拌均勻備用。

• 4、用一個篩子過濾泡沫。

• 5、加入一勺芝麻醬。

• 6、攪拌均勻。

• 7、蓋上保鮮膜，隔離水蒸氣開始蒸。