芝麻醬涼麪的做法 - 芝麻醬涼麪怎麼做

“夏日天氣炎熱，食慾下降，趕緊來一碗芝麻醬涼麪，簡單易做，涼爽開胃！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻醬涼麪的做法步驟

• 1、準備輔料:芝麻醬用涼白開調開，加入少許鹽調味，老乾媽辣椒油與香醋混合調成汁，小蔥切末，生抽與黃豆醬油混合在一起，鍋內放油，放入花椒粒炸出香味兒，微微冒煙時趁熱澆在生抽碗裏成花椒油。

• 2、配菜可以根據自己的口味隨意準備，我炒了土豆絲，切了黃瓜條，當然，像豆角，香菜，菠菜等等也不錯，少不了的還有蒜瓣。

• 3、準備好掛麪。

• 4、鍋內注水燒開放入掛麪。

• 5、煮熟。

• 6、放在大碗裏面用涼水過涼。

• 7、準備就緒啦。

• 8、麪條+芝麻醬+花椒油+酸辣汁+黃瓜+蒜+土豆絲。

• 9、拌勻即可食用。

• 10、太好吃啦！