熱菜 鮮蝦釀竹蓀的做法 - 鮮蝦釀竹蓀怎麼做 來源:飄香吧 7.81K 食材明細主料鮮蝦 (4只)肥瘦肉 (80g)竹蓀 (適量)青茭瓜 (50g)輔料清水 (些許)澱粉 (小許)調料蔥姜 (小許)食鹽 (半克)雞精 (半克)生抽 (3g)鹹鮮 (口味)其他 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)鮮蝦釀竹蓀的做法步驟1、蝦處理好,蝦頭留這備用,切豬肉和蔥姜。2、放絞肉機裏。3、絞成肉泥,放青茭瓜。4、攪成泥,放食鹽、雞精和生抽。5、攪拌均勻,如果不放青菜,就要放點水。6、處理乾淨好的竹蓀桶。7、釀上餡。8、鍋燒開水,放竹蓀蒸10分鐘。9、蒸好的釀竹蓀。10、取出來擺盤。11、湯汁裏撒一點澱粉,攪勻。12、洗乾淨的蝦頭。13、熱鍋冷油,油熱放蝦頭。14、炸出蝦油,放些許清水。15、剩的餡做成條。16、放鍋裏煮熟。17、裝盤。18、湯汁裏放蒸釀竹蓀的湯水煮開關火,澆在竹蓀上。19、切蔥葉。20、撒上蔥葉。21、成品。 竹蓀 鮮蝦釀竹蓀的最正宗做法 鮮蝦釀竹蓀的做法步驟 鮮蝦釀竹蓀怎麼做好吃 鮮蝦釀竹蓀的做法 鮮蝦釀竹蓀 鮮蝦 鮮蝦釀竹蓀怎麼做 鮮蝦釀竹蓀的家常做法